Τραχανάς λαχανικών bio Αγρόκτημα Νέστορα 400γρ

Συστατικά : αλεύρι βιολογικής γεωργίας, καρότο βιολογικής γεωργίας, πιπεριά Φλωρίνης βιολογικής γεωργίας, χυμός ντομάτας βιολογικής γεωργίας, κολοκύθα βιολογικής γεωργίας, αλάτι.

Εύκολη συνταγή για τραχανά λαχανικών.

Υλικά

200γρ. τραχανά λαχανικών200γρ. μανιτάρια φρέσκα σε φέτεςΧυμό από 3 φρέσκες ντομάτες2 μέτρια ξερά κρεμμύδια ψιλικομμένα3 πατάτες κομμένες3 κ.σ. ταχίνιΧυμό από 2 λεμόνιααλάτι

Οδηγίες:

Ρίχνουμε τα κρεμμύδια, τις πατάτες και τα μανιτάρια σε νερό που βράζει. Αφού πάρουν μια βράση ρίχνουμε την ντομάτα το αλάτι και τον τραχανά. Χτυπάμε τον χυμό λεμονιού με το ταχίνι και ρίχνουμε λίγο από τον ζωμό που βράζει μέσα στο μπωλ με το ταχίνι και ανακατεύουμε καλά. Το ρίχνουμε πίσω στον τραχανά και το αφήνουμε να βράσει μέχρι να μαλακώσουν όλα τα συστατικά.